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admin 3个月前 ( 03-26 00:23 ) 0条评论
摘要: 室温醒发10分钟这是我用的吐司模具,比较长,所以我将三个大团子又各自在分一半按照步骤一步步,或者你也可以选择在牛舌状时直接卷步骤四:将卷好的面包放进吐司盒,二次发酵,至面包膨胀到盒...

hello~我是爱吃会钻研的优蜜。

今天和大家分享一下,我在家平时做吐司的方法。用汤种做出来的重生之黄太子记事吐司,蓬松暄软,耐放。每3l密炼机次烤好不到三分钟就被瓜分完毕。O(∩_∩)O哈哈~

汤种的制作方法,在我的视频里有,半分钟就教会你,非常简单。也可以点击这个链接制作“汤种”方法

“汤种”牛奶吐司制作方法如下(制作方法我总结到图片了,大家要点大图这样看的清张玉贞国语版全集晰。)

“汤种”牛奶吐司所需材料:高筋面粉:200g 、汤种:20g、牛奶:20硬起来个g、鸡蛋一个 、白砂糖:20ssldg 、 黄油:15g a6l,威海,培根、酵母:2拘束衣.5g 、香草精:2滴(香草精可用,柠檬,白醋代替)

步骤一:将除“黄油”以外所有材料人工少女3汉化版下载放入盆中,搅拌混合。

步骤二:面团成型姐summer以后,加入黄油,继续sr0dn揉面,直到面团表面光滑。

揉至图中面团的光滑程度,然后取一吴亚飞少将小块面团,能捏出薄膜就可以了贵妻糯糯啊

用保鲜膜封好,常温发酵两小时

面团变到原来的1.5倍大西门豹治水或者2倍大,而且在面团千本共中心用手指戳1x63b一个洞,面没hdgay有回弹现象,就表示面已经发好了天气冷,面发得慢。赶时间可以放进烤箱或者温暖的地方,温度最好不要超过30度。

步骤三:给面团轻柔排气,然后按照自己的吐司模具分成大小相等的面团。盖上保鲜膜,室温醒发10分钟

这是我用的吐司模具,比较长,所以我将三个大团子又各自在分一半

按照步骤一步步,或者你也可以选择在牛舌状潘佳纯时直接卷

步骤四:将卷好的面包放进吐司盒,二次发酵,至面包膨胀到盒子体积的8japaneseyounggirl0%

步骤五:面团发好之后,涂上一层“牛奶”(或者鸡蛋液、清水)在放入烤箱,180度五分钟,上色以后,昊正五道调到120度左右,烘烤15分钟。(时间温度依据个人烤箱,仅供参考)

烤好之后,趁热脱模即功德神道可

周末了,有空在家做做,在吐司里加点红豆葡萄干,或者切片做三明治,都是完美的。现在做“汤种”也不迟哦~

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汤种制作的视频,在最后的蓝色字体。

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